hausgebackenes Brot / Dip / Oliven

4,90 €

Kürbissuppe

9,00 €

Reibeplätzchen / hausgebeizter Lachs

10,90 €

Kalbsleber / Rote-Bete-Carpaccio

12,50 €

Büffelmozzarella / Tomaten

13,50 €

Rindercarpaccio / Balsamico / Rucola / Parmesan

13,90 €

gebackener Camembert / Salat / Preisselbeeren / Toast

10,90 €

Jacobsmuscheln gratiniert

12,90 €

Antipastivariation

11,90 €

hausgemachte Ravioli / Spinat-Ricotta / Salbei Butter

13,50 €

Pasta / schwarzer Trüffel

18,90 €

Skrei ( Winterkabeljau ) / Kürbis / Salzkartoffeln

19,50 €

Lachssteak / blanchierte Möhren / Salzkartoffeln

18,90 €

Seewolffilet / gratiniert / Kartoffelscheiben

23,90 €

Züricher Geschnetzeltes / Spätzle / Salat

20,90 €

Wildschweinragout / hausgemachte Pasta

17,90 €

Original Wiener Schnitzel / Bratkartoffeln / Salat / Preisselbeeren

23,90 €

Rinderroulade / Kartoffelklöße / Rotkohl

20,90 €

Kalbsleber / Apfel / Zwiebel / Kartoffelpüree

17,90 €

Sauerbraten / Rotkohl / Klöße

16,90 €

Rinderfilet / Rotweinsauce / Rosmarinkartoffeln / Saisongemüse

31,90 €

Rumpsteak / Kapern / Tomaten / Pommes / Salat

26,50 €

Gänseconsommé

6,50 €

Gänserillette mit hausgebackenem Brot

7,50 €

Gänsekeule

27,50 €

Gänsebrust

29,50 €

Gänseschmaus ( Brust & Keule )

35,90 €

Ganze "Dittmarscher" Gans (auf Vorbestellung)

135,00 €

Ganze "hafermast" Gans (auf Vorbestellung)

105,00 €

Tiramisu klassisch

6,90 €

Zabaione / Masala / Vanilleeis

7,50 €

Schokolava / Marone / Waldfruchtkompott

6,90 €

Rotweinbirne / hausgemachtes Zimtmousse

7,30 €

verschiedene Eissorten / je Kugel

1,50 €